L’édition Afrique de l’Indice de la faim dans le monde (GHI) mesure la faim dans les pays africains. Elle est une adaptation 
du Global Hunger Index (GHI), ou Indice de la faim dans le monde, qui mesure l’évolution de la faim dans l’ensemble du monde en développement. Depuis 2006, l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) établit chaque année un calcul
des scores GHI afin d’évaluer les progrès, ou reculs, enregistrés dans la lutte contre la faim. Le GHI Afrique, publié pour la première fois
en 2016, consiste en données, scores et analyses extraits du GHI qui concernent exclusivement l’Afrique, accompagnés d’un contenu complémentaire. La méthodologie et les sources de données utilisées pour l’édition Afrique sont les mêmes que celles employées pour le
GHI ; elles sont décrites ci-après. Afin de décrire la nature multidimensionnelle de la faim, les scores GHI se basent sur les quatre indicateurs suivants:

• LA SOUS-ALIMENTATION : proportion de la population sous-alimentée en pourcentage de la population totale (part de la population souffrant d’un apport calorique insuffisant)
• L’ÉMACIATION INFANTILE : proportion des enfants de moins de 5 ans souffrant d’émaciation (poids trop faible pour leur taille en raison d’une dénutrition aiguë)
• LE RETARD DE CROISSANCE INFANTILE : proportion des enfants de moins de 5 ans souffrant d’un retard de croissance (taille trop petite pour leur âge en raison d’une dénutrition chronique)
• LA MORTALITÉ INFANTILE : taux de mortalité chez les enfants de moins de 5 ans (reflète partiellement les conséquences néfastes d’un apport nutritionnel inapproprié associé à un environnement insalubre)